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〈香草滿屋〉柳丁香氛花環

文／Julia

前陣子適逢柳丁盛產期，常常一袋袋的買回，偶爾有些放太久了，不適宜再食用。這時，我會將之切成一片片的柳丁片，鋪放在陽光晾曬得到的後花園桌上。 等水分蒸發一些，再放入烤箱中烘烤，通常我都利用上層烘烤食物時，下層則用來烘烤柳丁片。斷斷續續的，現在已經有了一大罐的乾燥柳丁片了呢！

烤乾的柳丁片，是製作花環的美麗素材。今日的花環還搭配用拉斐草綁成一小束的肉桂棒、月桂葉及裝飾的格子緞帶。

首先，運用小鐵絲將素材一一穿插串起，最後整理成圓弧狀並將鐵絲纏繞打結，可錯落的繫上緞帶蝴蝶結，即完成具有個人風格的手作香氛花環囉！很適合吊掛於窗邊或通風良好的角落，烘烤過柳丁片仍散發著淡淡的果香，揉合著肉桂的獨特香氣，能為室內營造美好的氛圍。

製作花環除了可運用新鮮或乾燥的花朵植物，或是曬乾的柑橘片、檸檬片及蘋果片等，其他如辣椒、八角、蒜頭、彩色玉米條等，也都是非常適合的素材。

就算不串成花環，將這些烘烤過的水果片，放入一個透明的玻璃容器中，再蓋上透氣的蕾絲墊，也是一款既美觀又實用的水果香氛瓶。餐桌上、書桌上隨手一擱都很好看。

花言草語

烘烤柳丁片時，要隨時注意，稍不留意就會烤焦。單獨烘烤時，建議將烤箱留點小縫，或是將柳丁片置於烤箱最下層，也可運用烤箱的餘溫多次烘烤，也是不錯的方式！