- Aug 07 Sat 2010 13:58
非凡電視台美食節目採訪山間素食蔬食握壽司 2010年8月8日晚上19:55 撥出
- Aug 07 Sat 2010 13:56
全國教育局長會議 呼籲「減緩地球暖化」
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- Aug 05 Thu 2010 17:47
雞蛋驗出「乃卡巴精」恐傷腎
- Aug 05 Thu 2010 13:35
食氣的氣功師：廖豐勝
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- Aug 05 Thu 2010 09:55
魯米詩選《在春天走進果園》
- Aug 02 Mon 2010 17:25
地球降溫 關鍵在肉食
【7月11日 中國時報／陳惟華 】
聯合國與歐盟執委會上個月以「國際永續資源管理小組」名義發表的研究報告指出，為了拯救地球免於飢荒、能源匱乏和氣候變遷的最壞衝擊，全球改採無肉蛋奶的純素飲食（vegan）是必須的！因二○五○年全球人口會劇增到九十一億，而含有肉類和奶製品的西方飲食將無法永續。財富的增加正誘使飲食朝向不永續的肉蛋奶製品移動，而現在牲畜已消耗世界大部分的農作物和全球三○％的乾淨水、使用三八％的土地和大量的化肥及農藥、並排放全球一九％以上的溫室氣體！雖然人們無法不吃食物，不過卻有另種選擇：遠離動物產品，才有可能大量減低農畜業對地球的衝擊！
- Aug 02 Mon 2010 10:57
純天然健康頭髮染色法
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- Jul 31 Sat 2010 10:04
消基會籲莫放棄反美牛公投權
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- Jul 29 Thu 2010 15:50
天黑後才煮開水 水質最佳
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- Jul 28 Wed 2010 15:47
最佳omega-3來源
素食中的omega-6必需脂肪酸原本就比葷食多，植物油脂及堅果中則含有豐富的omega-3必需脂肪酸。有人以為吃魚才有Omega-3脂肪酸，事實上，魚是吃海藻才有DHA和EPA，並不會自己產生，過去三年中成大研究團隊已從台灣海域找到含高單位DHA之藻株，比含量最高的海產高十倍，同樣我們也可以自海藻攝取得到。植物性食物例如亞麻油、堅果和大豆類，都含有α次亞麻油酸(ALA；一種Omega-3脂肪酸)，ALA可以轉化成EPA 與DHA為身體所利用。
