Roberts Luo 123 的部落格

地球的未來 ---

美國《 航太總署 》(NASA) 最新預測 (2007/12),

北極冰層將於 2012 年夏天前全部融化。

北極冰層可反射 80 % 的太陽光,使陽光返回外太空,而若冰層全部融化,

海洋裡永凍層當中的有毒天然氣,將足以令所有人致命。

2 億 5 千萬年前,海底沼氣的釋放,造成 90 % 以上的生物物種滅絕。

北極冰層的變化 - 北極冰層面積在 2007 年急遽減少。

誰是造成氣候暖化的頭號殺手 ---

1. 二氧化碳 -- 在大氣中會持續百年以上,

畜牧業佔總排放量約 20 %,較汽車、船舶、飛機等交通運輸工具總排放量還多。

2. 甲烷 -- 熱能上升效應是二氧化碳的 23 倍,畜牧業佔 37 % 的排放量。

3. 氧化亞氮 -- 熱能上升效應是二氧化碳的 296 倍,畜牧業佔 65 % 的排放量。

《 聯合國 》最新的呼籲 (2008年1月) ---

2007 年《 諾貝爾和平獎 》得主暨《 聯合國氣候變遷小組 》(IPCC) 主席帕喬里建議:

不吃肉

不開車,騎腳踏車

少消費

他說:「這是 IPCC 早先不敢表達,不過現在公諸於世的概念。」

各項研究報告 ---

《 聯合國 》2006 年氣候變暖報告:畜牧業養殖產生的溫室氣體遠遠多於汽車和卡車,

環境的頭號威脅是牛隻而非車子。

《 聯合國糧食及農業組織 》(FAO) :

畜牧生產是造成當今最嚴重環境問題的最大責任者之一。

《 芝加哥大學 》:

1 卡洛里動物蛋白所需消耗的熱量相當於 10 倍的化石燃料燃燒;

釋放出的也是相當於產生 1 卡洛里植物蛋白之二氧化碳的 10 倍。

1 個人若棄葷茹素,每年可減少 1.5 公噸之二氧化碳排放。

為什麼「不吃肉」為首要建議? -- 肉是排碳量高度密集的商品

生產 1 公斤的肉,會排放 36.4 公斤的二氧化碳 (生產、運送、處理...) ;

畜養和運送 1 公斤牛肉、豬肉和羊肉所消耗的能源,

相當於點亮一個 100 瓦燈泡將近 3 周 ;

砍伐森林,將之轉為放牧用地 - 聯合國糧食及農業組織:伐林取地,

每年產生 5 兆 2 千 9 百 10 億磅二氧化碳 ;

70 % 的亞瑪遜雨林砍伐作為牧場之用,每 5 秒鐘,我們就失去如足球場般大的雨林面積。

為什麼「不吃肉」為首要建議? -- 畜養動物產生之甲烷驚人

現代工業化大量畜養,畜養動物排出的腸氣和糞肥所產生的甲烷,超過全球總量的三分之一。

甲烷熱能上升效應是二氧化碳的 23 倍。

每秒產生八萬六千磅動物排泄物,為美國所有人口排出量的一百三十倍 ;

高濃度排泄物污染水源、空氣,並破壞土壤表層。

肉食造成的危機 -- 土地污染

肉品業是環境污染的罪魁禍首, 動物排泄物進入我們的土地和下水道時,

大部分都沒有做好廢水處理工作

肉食造成的危機 -- 缺水及水質污染

我們的湖泊, 河水混和了一堆極可怕的有毒物質,而飼養場排出的廢水,

正是水源污染的最大兇手。

據估計,人類 70 % 用水量是用在餵食經濟動物。

耗水量驚人 --

一磅牛肉:需要 2,500 加侖的水;

一磅番茄:需要 29加侖的水;

一磅全麥麵包:139 加侖的水。

同樣生產一磅食物,生產牛肉所需的水,為蕃茄的 86 倍,近全麥麵包的 18 倍。

肉食造成的危機 -- 地表土壤流失

人們用土地放牧,而砍掉所有的樹木,導致土壤失去穩定性。

大量的牛羊踏在土地上,擠掉土裡的空氣,久而導致沙漠化。

撒哈拉沙漠,曾一度是肥沃的土地,如今卻每年南移三十公里沙漠化。

肉食造成的危機 -- 生物正急速瀕臨絶種

因大量畜牧,不斷地破壞環境,一年最多有 150,000 種生物瀕臨絶種。

(平均每一小時就有 17 種生物瀕臨絕種!)

肉食造成的危機 -- 糧食短缺

美國 80 % 90 % 的穀物拿來餵食經濟動物,人類再食用牠們。

美國農業部指出,人們有 50 % 的土地飼養家禽家畜,

只有 4 % 的土地拿來種植蔬果。

據統計每一畝土地可以生產 20,000 磅的馬鈴薯,

但只能生產 165 磅的牛肉 (比例是 121:1)。

肉食造成的危機 -- 糧食短缺

每天有二萬四千名孩童餓死,有十億人口遭受饑餓及營養不良之苦。

全素飲食者僅耗費肉食者 5 % 的資源,換句話說,原可餵養 20 位素食者的食物,

只能餵養 1 位肉食者。

如果您曾為非洲飢餓的難民感到難過,如果您曾捐款想要幫助他們,

是否想過,您在大口吃肉的同時,

也吃掉了其他 19 位嗷嗷待哺,正在生死邊緣掙扎人們的食物?

你想過嗎?

每年超過 4,200 億的動物被殘忍的宰殺,換句話說,

每天有超過 11 億的生命, 被無辜的奪走生存的權利 (數目相當於全球人口的 1/5) ;

如果,我們為 911 事件喪生的 2,000 多人感到遺憾;如果,

我們為南亞海嘯死去的 30 萬生命而心痛,那麼,面對每天 10 億以上的生命無辜死亡,

您如何能無動於衷,安心地將牠們的屍體送進您的嘴中?

肉食背後的真相 1 ---

我們不能,也不願責怪您,因為您可以,是由於您從不曾真正了解食物背後的真相

在美國與紐西蘭,大部分的動物被飼養在工廠化養殖場中;

養殖場的目的:以最少的成本達到最大的產量;

動物的身心每分每秒都承受著極大的痛苦;

擠在骯髒又不見天日的狹小空間裡;

無法與家人相聚;

看不到陽光;

呼吸不到新鮮的空氣,一直到被載上卡車待宰的那一天為止;

超過九千萬隻動物遭受這種不人道的對待;

許多動物是在清醒的狀況下被割喉而流血致死。

肉食背後的真相 2 ---

他們這樣對待禽類:

剝奪食物長達十四天之久,使他們的身體產生恐慌反應而生產更多的蛋,

以供人類食用;

小公雞對肉品業毫無用處,因此每年有一億隻小公雞被活活碾碎,

或被棄置於袋子裡悶死;

在屠宰場中,雞隻被割了脖子後,有許多還活生生地就被浸在滾燙的熱水中,

以便拔除身上的羽毛。

肉食背後的真相 3 ---

他們這樣對待小牛:

要點:使小牛增肥而肉色不變,肉質鮮嫩而不形成肌肉;

出生後立刻離開母牛,住進小牛棚,無法轉身,無法用舌頭舔身體;

肉色維持白色的要點:貧血

喝水? No !! 小牛的飲料=脫脂牛奶+脂肪;

終生生活在黑暗中,以減少活動、增加脂肪,許多小牛因而失明。

肉食背後的真相 4 ---

牧場經營者為了幫牛隻做記號以易於辨認,

就直接用熱火鉗烙在牛皮上,造成第三度灼傷。

在完全沒有麻醉的情況下,小公牛的睪丸從陰囊中被剝除。

(只因閹割後的牛,脂肪含量較高!)

放牧牛隻的土地上瀰漫著化學藥劑,這些煙霧造成他們慢性呼吸系統的問題,

致使呼吸變得困難。

肉食背後的真相 5 ---

他們這樣對待母牛:

讓專門供應牛乳的母牛不斷地受孕。

小牛被帶走,原本要給小牛喝的牛奶卻供人類飲用。

她們每天有好幾次被接上擠奶器,經由基因控制法、

強效賀爾蒙及密集擠奶,被迫生產比自然產量還多十倍的牛奶。

引發令她們極度痛苦的乳腺炎,有高達 50 % 的乳牛深受其苦。

肉食背後的真相 6 --

這些是牛的食物:

如何去除農場雜草 - 除草橘劑。

(越戰時美軍使用,造成越南無數畸形兒的劇毒化學藥劑)

關進柵欄的牛隻們 - 吃粗飼料、穀物、高濃縮蛋白質。

(農場病死動物的屍體研磨而成,包括牛肉!)

荷爾蒙:與類固醇相似,且會導致人類致癌。

抗生素:每隔 30 天必須更換一次抗生素,

且許多藥物後來被認定對人類健康有重大危害。

雞糞也是牛的食物之一!

肉食=化學藥劑+農藥+荷爾蒙+抗生素+......。

肉食是不健康的飲食 --

肉食是下列疾病的致病原因:

直腸癌

心臟血管疾病

乳癌

糖尿病

高血壓

腎功能衰退

乳癌也與油脂消耗量高度正相關

同樣模式再三重覆!攝護腺癌也是!

動物性油脂消耗量與死亡率亦步亦趨!

面對明天,你能做什麼?

不吃肉 (至少少吃肉)

不開車,騎腳踏車

少消費

改用替代能源

換省電燈泡及省電電器

少用熱水

調整冷氣的溫度

隨手關燈及關閉電器電源

回收一切可用的資源

種樹

你一定做得到 --

隨身攜帶環保袋、環保筷、便當盒及環保水壺

非不得已,不開冷氣。即使開了,也要將溫度調高

隨手關燈、關閉電器電源

東西用到壞掉才換,絕不買沒必要的東西

回收一切可以回收的資源