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取自台灣動物之聲電子報

http://www.lca.org.tw/epaper/avot-170/avot-178.html#4

文／PETA AsiaPacific.com 善待動物組織亞太分部

臺北－善待動物組織亞太分部 (People for the Ethical Treatment of Animals Asia-Pacific, PETA) 的成員和一名裝扮為牛的積極分子手持寫著“同賀牛年，改喝豆奶”的標語，於中午在臺北市政府大樓外派發豆奶以迎接牛年的到來。

乳製品工業等於謀殺牛隻，牠們被剝奪了一切對牠們自然且重要的基本權利。在殘酷的養殖場內，牠們的身體機能被迫推至極限。動物被迫進行人工受孕以令 牠們能夠持續產奶，牠們的孩子出生數小時後便被迫與母牛分開，牛媽媽和孩子的精神均受到嚴重的創傷。然而原本為了哺育幼牛的牛奶則為滿足人類需要而奪走。

牛奶同時有害人體健康。牛奶中含有大量膽固醇和飽和脂肪，通常還含有牛的血液、膿液、農藥、激素，抗生素甚至有毒物質，如三聚氰胺，更有最近嬰兒配 方奶粉導致數千名嬰兒患病以及數名嬰而死亡的醜聞證實了這一點。食用乳製品會導致嚴重健康問題，同時提高了患心臟病、肥胖症、糖尿病甚至骨質疏鬆的患病 率。根據《救命飲食》作者柯林．坎貝爾 提出“人體攝入動物蛋白與骨折率的關係和吸煙與肺癌的關係同樣密切。”

牛奶對兒童則有更大的風險: 急性腹痛、食物過敏、貧血、糖尿病和哮喘都與飲用牛奶有關。研究顯示百分之九十以上的中國人患有乳糖不耐症，飲用牛奶會導致腹痛、腹脹或腹瀉。

「隨著牛年的來臨，我們希望大家能夠摒棄乳製品，以改善自己及牛的生活」，善待動物組織亞太分部的炎順說。「豆奶有益於身體健康，更重要的是豆奶沒有牛奶生產中的殘忍，且不含污染物。」

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