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斷食與養生

2010/05/10

【聯 合報╱陳若曦】

才 幾個月沒見到朋友家蓮，發現她身材苗條超過林志玲，且容光煥發，健步如飛，問她找到什麼減肥祕方，竟答以「斷食」兩字。

「我 斷食二十一天，期間生活和工作照常。減肥還在其次，重要的是我找回了健康，譬如惱人的頭痛就不見了！」

她 相信，斷食是養生一項簡易、快速的法門。

台 灣銀髮族協會每月一次在「時空藝廊」舉辦藝文下午茶，立即邀請家蓮現身說法。同台還有醫學博士齊淑英，她推崇道教養生，從古老的「辟谷」和「服氣」功法加 以剖析和佐證。

原 來家蓮認識一位東莞台商，他應酬多，經常吃滿漢全席，健康早亮起了紅燈，但參加斷食後，發現神清氣爽且腦筋靈活，乃食髓知味，自己前後參加八次斷食營，還 「呷好逗相報」，鼓勵同鄉組團跨海體驗去。

斷 食營指導人劉海榮，是年過七旬的女氣功師，教導學員已超過廿萬名，聲名遠播。她教學生打坐，餓了可以喝點糖水；分階段進行，或三天或七天，個人量力而為。 家蓮堅持完七天，返台時接受團友挑戰，繼續邁向廿一天。後面兩周，不但生活照常，還出差兩次，從事繁複的會計工作。

「劉 老師教我們打坐外，也對我們的腸胃進行催眠，讓它們進入冬眠狀態。」

齊 博士說，辟谷（斷食）和服氣如影隨形，顯然古人早已發現空氣的營養。空氣的成分除了氧氣外，78%是氮氣，而氮氣進入人體，經菌類作用會產生硝酸鹽，即 蛋白質主要成分，可滿足人體需要。

她 強調打坐冥想的作用；家蓮也靠禱告和反覆閱讀《聖經》中耶穌在曠野斷食四十天的記載，以此自勉。

專 精草藥醫療的林月娥，也在現場作證打坐的妙用。她三十歲出頭即患有腎病，一度嚴重到被醫生通知要洗腎。

「我 害怕這一洗就要終身洗下去……還 好有位氣功師教我打坐。剛開始很難入定，但堅持下去，三個月後就有改善現象。如今三十年了，我沒洗腎也沒吃藥。」

她 面孔紅潤，健康可以想像。