蜂蜜是素的嗎？ 糖呢?
蘋果呢？
香蕉乾？
麵包？
穀類食物？
薯片？
巧克力？
口香糖中的樹膠是純素的嗎？
葡萄酒和啤酒是素的嗎？
碳酸飲料如可樂等對健康有益嗎？
哪些軟飲料含有使用動物產品製造的精煉糖？
最佳解答
蜂蜜是素食嗎？
在釀蜜的過程中，蜜蜂常常會被弄死。最糟的是，如果養蜂人不想讓它們過冬的話，蜂箱很可能會整個被毀 壞。雖然並非所有的養蜂人都這樣做，但是，這種普遍行為體現了人們的一種態度：生物僅僅是一種物質材料，除了能從中榨取商品價值外，毫無內在價值可言。人 工授精通常會導致工蜂死亡，但現在這也成為促使產生新蜂王的慣用方法。獲得蜜蜂精子的通常做法是通過拔掉工蜂的頭，用電脈衝刺激其神經系統，從而引起性亢 奮，然後擠壓無頭的蜜蜂，擠出精液，最後收集到注射器中。
糖也是素食嗎？
有些精煉糖用骨頭焦（bone charcoal）作脫色劑。英國Tate，Lyle 和Billingtons牌的糖不含動物成份。英國銀匙糖業公司（Silver Spoon，英國最大的供應商），宣稱他們的白糖是純素，但他們不敢保証紅糖，因為供應商有可能會使用骨頭焦。目前其他國家有關白糖的資料暫缺。
一讀者：
糖的問題不單單在於提煉的過程，因為無機的甘蔗田地燃燒後會殺死地上的動物。想要純素的糖，可選用“有機蒸發甘蔗汁 ”（organic evaporated cane juice）或“有機脫水甘蔗汁”（organic dehydrated cane juice）或僅用“有機蔗糖”。
蘋果呢？
在英國，發亮的華盛頓牌紅蘋果是用蟲膠上的光，而蟲膠是從昆蟲中提取的。
香蕉乾？
多數香蕉乾浸過蜂蜜，在英國，這點往往沒有在標簽上標明。
面包？
有些面包師傅在模子的錫箔上塗動物油。你可以問本地的面包房，他們塗的是什麼油？英國面包房同盟（Allinson 全麥粉制造商）已宣稱：他們僅用蔬菜油。
谷類食物？
英國所有的凱洛格（Kellogg）谷類食物都不適於嚴格素食者，因為添加了動物來源的維生素D3。美國有些凱洛格（Kellogg）谷類食物看起 來是純素的，凱洛格 Nutri-Grain（純“小麥”品種）是純素者B12的很好來源。但有一點應小心：杏仁葡萄乾（almond-raisin）品種的谷類食物含有源於 動物的甘油。
薯片？
許多生產商用乳清（whey）來調味。可以向當地的嚴格主義素食協會請教一下什麼薯片是純素的。
酒被澄清, 或被清除, 在發酵以後。一些成份被使用有:
可食的明膠(由骨頭被做)
魚膠(由魚swim.bladders 被做)
酪蛋白和鉀caseinate (牛奶蛋白質)
動物白蛋白(蛋白蛋白和血粉粉末
來自Vegetarian Resource Group的消息：
大多數口香糖都無害地標出成份中有膠質，掩飾了事實－實際上石油，羊毛脂，甘油，聚乙烯，醋酸乙烯，石油蠟，硬脂酸，乳膠（一種可能的過敏源）都可能在成分中。
因為有唯一確定的產品標準，如膠質、香料等的標準，所以廠商不必在其產品中列出所有成分。明膠是動物膠，大部份是魚骨頭的萃取物。有的軟糖也含有”明膠”，要食用之前還是要先看清楚的好。
口香糖是葷的因為裡面有一種叫蟲膠的物質，是從動物提煉的，是魚骨頭的萃取物
參考資料 口香糖是葷的因為裡面有一種叫蟲膠的物質，是從動物提煉的，是魚骨頭的萃取物
2007-08-24 02:27:32 補充
怎麼樣酒和啤酒?
酒被澄清, 或被清除, 在發酵以後。一些成份被使用有:
可食的明膠(由骨頭被做)
魚膠(由魚swim.bladders 被做)
酪蛋白和鉀caseinate (牛奶蛋白質)
動物白蛋白(蛋白蛋白和血粉粉末)
在英國啤酒(苦澀) 共同地也罰款使用魚膠。
許多被裝瓶的苦味健胃藥和多數貯藏啤酒是素食主義者。
吉尼斯不是適當的為素食主義者。
參考資料 吉尼斯不是適當的為素食主義者。
2007-08-24 02:29:34 補充
巧克力含有動物成份嗎？
美國一讀者：
大部分的巧克力不適於嚴格素食者，大部分的巧克力包括乳清，奶固體和精煉糖。不過也有些是適合嚴格素食者，如“熱帶源泉 ”（"tropical source）塊狀巧克力，方形巧克力及巧克力片，大部分的保健食品商店可以買到此類巧克力。Newmans 也有純素或基本是純素的巧克力片。
注：在英國，保健商店都可買到 Plamil 和其他品牌的純素巧克力。
參考資料 不適於嚴格素食者
2007-08-24 02:31:10 補充
任何廠家都有可能把動物成份添加到產品裡去。除非你能確定是純素的，否則就得學會做一個苛刻的標簽鑒別者，並且回避任何沒有清楚標明成份的食品。購買能夠清楚標明動物成份的廠商的產品。留意那些誠信道德的純素生產商，並盡可能地支持他們。
有些食物的成分標簽裡有“E”加數字的成分，沒有標明來源。一定要避免下列東西：
120 - 胭脂蟲紅
542 - 食用骨頭磷酸鹽
631 - 鈉5'-肌?酸鹽
901 - 蜂蠟
904 - 蟲膠
920 - 半胱氨酸氫氯化物
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007082301959
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