法國政府警告吃肉和喝酒有害－Roberts Luo 123 的部落格

法國政府警告吃肉和喝酒有害

法國總統薩科奇（Nicholas Sarkozy）和衛生部長發起一項運動，呼籲民眾戒酒和少吃肉，把患癌風險減到最低，此新衛生計畫是基於國家癌症研究所（National Cancer Institute）一份彙整數百份專題研究的報告而來。這份報告指出癌症和喝酒有關，即使每天喝半杯紅酒，罹患大腸癌的風險會增加9%，口腔和喉癌的風險增加168%，研究所所長馬蘭尼治教授（Professor Dominique Maraninchi）說：「每天喝一點酒危害最大，即使只喝一點點都對你不好，喝越多酒，罹癌風險越高，此外，癌症也和吃肉有關，每天吃100克紅肉，患大腸直腸癌的機率增加29%，每吃50克加工肉品增加21%。