中國時報/ 吃素減碳 300業者推低價餐
【中國時報盧金足／台中報導】 2009.04.23
 好吃又健康 素食業者響應地球日，推出一個20元的便當，店門口馬上大排長龍，連小孩都吃的津津有味。（盧金足攝） |
響應世界地球日，中部地區三百多家素食業者大串連，推出一萬多個低價素食餐。昨天起一連三天，台中市一家素食業者，即將一個八十元的便當，推出一個只賣廿元，消息一出，店門口馬上大排長龍，民眾說，不景氣，吃素食減碳抗暖化，又能省錢，真是一舉兩得。
台中有一群熱忱的抗暖化義工，發起「維根新生活運動」，廣邀三百多家素食業者，以低價、打折的優惠方式，吸引更多人響應環保署推動的「一人一日一公斤減碳生活」，強調最方便的減碳，就是從吃飯開始，如果一天三餐中，有一餐只吃素食，可以減碳七百公克，蔬食環保就能救地球。
素食抗暖化 廿元便當搶手
義工表示，「維根」是從英文字Vegan而來，代表純淨素食，不食用肉類，不使用動物成分產品和動物實驗產品，這次加入世界地球日的素食業者，從廿二日起，陸續推出一萬多分的美味健康，愛心低價素食餐，連高價位素食餐廳也推出折扣套餐。
台中市店家門口懸掛「吃素、環保、救地球」旗幟的素食業者，即從廿二日到廿四日，推出價值八十元的便當，只賣廿元，一個主菜加上四樣配菜，色香味具全。
勵行節能 阿嬤已做廿年
業者強調，很多人吃素為了健康、減肥或宗教因素，站在節能減碳的立場，以一公斤的牛肉而言，需要餵十公斤的穀物，餵養一名肉食者的資源，就能餵養廿名素食者，希望大家每周一天吃素，就能對抗暖化有貢獻。
但是不少來搶購廿元便當的民眾，則是為不景氣，節省荷包而來，媽媽帶小孩，有老奶奶來吃素食，聽到現在最夯的話題，吃素能環保減碳救地球，阿嬤說，那她早就參與節能減碳行列了，因為廿多年來，每月初一、十五都吃素。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,14&id=5830
哈～剛才在外面吃午餐
翻翻報紙想說應該有吃素環保救地球的新聞…果然真的有耶！感謝剛剛去吃的商家～
中國時報/都會●運動 頭版哦!~酷斃了
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