星雲大師烹調的佛誕四色餐，一共是青、黃、赤、白四色。

大陸新聞中心／綜合報導

魚翅鮑魚再貴也不吃，現在大陸富豪眼中珍貴的食物卻是無味的有機野生菜，一把空運到上海要價人民幣百元的蔬菜，花錢毫不手軟，為的就是正吹進中國的樂活風，素的健康。

根 據統計，美國人有25%是樂活族，歐洲人與日本人有33%是樂活族，在台灣素食風也跨越了宗教信仰限制，漸漸變成健康意識與環保、甚至是時尚的發燒議題。 從吃的健康環保開始，興起新樂活產業，種植有機蔬菜、研發更多創意素吃法，逐漸形成新商機。以台灣食衣住行各產業為主要參展的的上海台商廟會 (http://www.tsmh.net/)，在今年也吹進了樂活風，包括了佛教團體佛光山以及民間有機業者即將登陸上海參展，倡導素食主義以及環保 風。

台灣佛教團體佛光山，這次也大規模參展不僅帶進了素食文化，還設立了文物館和保健館等15個主題館，宣揚心靈以及身體的淨化。隨著近幾年星雲法師頻繁至大陸演講，在大陸佛教界擁有舉足輕重的地位，這也和出生江蘇的星雲有很大的淵源。

星 雲法師生於大陸江蘇省，6歲出家，23歲渡海到臺灣，1967年創建臺灣著名佛教道場佛光山，信眾不計其數。在兩岸開啟交往之門不久的1989年，星雲法 師即率領500名臺灣僧侶團造訪大陸，成為兩岸佛教界隔絕數十年後「再續前緣」的里程碑。上世紀90年代至今，星雲法師在大陸發起捐建了數百所希望小學、 中學與佛光醫院。

星雲曾說，他的一生是遊走世界的一生，足跡踏遍了全球。「在倫敦、在巴黎，我受到了人們崇高的禮遇。不僅僅因為我是 個法師，還因為我是中國人，一個中國的和尚。佛教是兩岸中國人共同的驕傲。」而中國今天的崛起才有了佛教比過去更為崇高的地位，承傳與弘揚佛教傳統是兩岸 中國人共同的責任！

http://www.nownews.com/2009/08/14/91-2491757.htm