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10/25 彰化 環保與健康講座—拯救地球、守護健康的「雙贏飲食」
飲食可以「拯救」地球，也可以「毀滅」地球！
飲食可以「守護」健康，也可以「招疾惹病」！
飲食可以「守護」健康，也可以「招疾惹病」！
國際科學專家警告：「暖化危機迫在眉睫，再不拯救地球，將導致不可逆轉的災難」。正值此關鍵時刻，為何聯合國專家呼籲蔬食減碳救地球？為何環保蔬食是抗暖救地球的關鍵？
本世紀最震撼的營養學巨著--「救命飲食（The China Study）」，作者柯林. 坎 貝爾 博士被譽為營養學界的愛因斯坦，是全球最受敬重的營養學權威。為何坎 貝爾 博士說「蔬食」飲食是「救命」的飲食？為何成千上百的研究數據指出「肉食」會引發癌症、傷害健康，是人類生命的殺手？
蔬食烹飪真的可以很簡單，真的可以很美味！讓烹飪專家教您如何在家自己烹調環保、美味又健康的蔬食餐點！
演講日期：98年10月25日 星期（日）
一、10：00-11：00環保講座（地點：文化中心演講廳）
講題：「救命」的飲食
主講人： 張坤漳 醫師（員林合濟醫院院長）
二、11：00-12：00健康講座（地點：文化中心演講廳）
講題：抗暖救地球的關鍵—「低碳蔬食」
主講人：陳均姝副教授（彰化師範大學輔導與諮商學系）
中午備有健康美味的環保蔬食簡餐，歡迎聽眾享用！（請自備環保餐具）
三、13：30-15：30蔬食烹飪現場教學（地點：文化中心地下室第三與第五研習教室）
主題：蔬食簡單變變變！
教學示範： 蔡孟樺 女士
參與講座者將贈送環保杯；參與烹飪教學者將贈送精美環保袋。
主辦單位：清海無上師世界會；協辦單位：彰化縣文化局
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lbCVAumXAh52VkcBiVw7_g--/article?mid=804
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