讓農場真的開心！ 救人類也救救地球！
以下是今日電子時報透過大家最喜愛的facebook「開心農場」
呼籲大家節省糧食、有機種植，環保拯救地球。
與您分享。
美好全新的一週
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目前至少有30個國家需要緊急糧食援助，其中有20個是非洲國家，估計2009年全球有10億人挨餓，是1970年來之最。
在二次大戰時，歐洲國家控管肉食，把土地用來種植蔬果
以能養活更多的國民；而現在，我們正要打一場我們自己造下的
全球氣候的世界大戰，沒有一個國家可以倖免
我們是不是應該更節約謹慎的分配我們的能源？
回歸儉樸，開始吃素，過一個單純充滿愛心的生活，
Live and let live
我們才能打贏這場超世紀大戰。
讓農場真的開心！ 救人類也救救地球！
2009/10/19-李佳翰／國際中心
目 前幾成全民運動的Facebook小遊戲「開心農場」，因其可與親朋好友互動而火紅。開心農場之所以讓網民廢寢忘食、甚至在上班時間玩而被炒魷魚，就是因 為怕辛辛苦苦種植的作物被破壞或被偷走。不過，開心農場仍少了點真實性，因為該遊戲只有「人禍」，而並沒有把「天災」考慮在內。
近來，全球各地不時傳出重大天災，不少科學家認為與氣候變暖脫不了關係。除洪水、颶風頻傳外，乾旱、降雨不均也衝擊著全球農業，導致糧食危機進一步惡化。
甫於日前，聯合國糧食暨農業組織(FAO)公布最新報告表示，未來40年全球糧食需至少增產7成以上，否則約有4億人口將面臨飢荒。該項報告指出，2050年全球將有91億人口，其中熱帶與亞熱帶地區人口可能超過60億人，多數居民將同時面臨乾旱與海平面上升問題。
目前至少有30個國家需要緊急糧食援助，其中有20個是非洲國家，估計2009年全球有10億人挨餓，是1970年來之最。
未來的農業發展和糧食安全將與氣候變遷密切相關，到2050年，全球暖化可能導致開發中國家整體農業生產力減少9~21%，糧價也將因此不 斷攀升。光在亞洲，就有約22億人仰賴農業維生，但卻因長期高溫、降雨不均、水資源稀少、蟲害增加以及極端天氣頻率增加等問題，使得糧食增加面臨重大威 脅。
據國際穀物理事會(IGC)預測，2009~2010年，全球穀物總產量約為17.48億噸，較前年度減少4,400萬噸。與此同時，全球糧食庫存從前年度最低點再下滑，稻米庫存將減少450萬噸、玉米將減少240萬噸。
事實上，除上述氣候變遷原因外，世界糧食短缺也可歸咎於2008年爆發的全球金融危機，不但重創開發中國家的糧食生產，同時也導致失業率大 幅上揚，使得人民收入縮減、購買糧食能力減弱。此外，美國玉米用之於提煉乙醇生質燃料便佔總產量的一半；再加上許多開發中國家多重城輕鄉、重工輕農的經濟 發展策略，對農業投入不足導致糧食短缺，轉而必須倚賴進口。
儘管農作耕地會釋放大量的溫室氣體，甚至超過全球人為的溫室氣體排放總量的30%，相當於 150億噸的二氧化碳，其中包括因農業與畜牧業導致的森林減少、化肥施用、稻田厭氣分解以及牲畜排放糞便等。但是，全球農業專家應重新制定新的糧食供應體 系，而且這種體系能夠不依賴於農用化學製品，如有機農業。
全球大多數饑民都是生活在半乾旱農業地區的農民。在這些邊緣地區或是處於乾旱 等不利環境條件下，有機系統的表現要勝於傳統農業。有機管理方法能夠在多變的氣候條件下提高糧食產量，與傳統農場相比，多樣化的有機農場能夠更順利的適應 環境。此外，不再使用工業化肥每年約可為全球省下1%的石油能源，而同時還能減少30%的農業排放。
試想，各國為追求經濟發展，不斷朝工業化發展，卻將最基本的糧食擺一旁。先撇開台灣耕種地有限不談，多數擁有廣大耕地國家卻也捨農重工，一步步將人類乃至地球帶入滅亡之路。
或許，各國應該重新重視農業，政策也該大力推動有機農業的發展，不但可望在糧食短缺、價格高漲之際為國家帶來不小的經濟效益，也可為減輕溫室氣體排放、提升糧食產量盡份力。而台灣儘管因土地面積不足而起不了多大效用，但卻可憑藉其相當成熟的農業技術來協助其他國家發展農業，同樣也是為人類永續生存而努力。
就讓我們一同反璞歸真、回歸農田生活吧！反正大家近來也相當沉迷於「開心農場」，那就化虛擬為真實，大夥兒下田種菜去吧！
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以下的科學數據，讓您比較一下，肉品的生產如何大規模耗費地球能源
一畝田種穀物，純吃五穀---------養活100人
一畝田種穀物養雞、吃雞肉、雞蛋-------養活30人
一畝田種穀物養豬、吃豬肉-------養活 12人
一畝田種穀物養牛、吃牛肉-------養活 8人
生產一公斤牛肉，需要穀物10公升，耗水量1,000,000公升
生產一公斤豬肉，需要穀物4-5.5公升，耗水量4900公升
生產一公斤雞、鴨肉，需要穀物2.1-3公升，耗水量3500公升
生產一公斤米，耗水量1,912公升
生產一公斤小麥，耗水量900公升
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